Евгения Игоревна Толстых, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник биофизической лаборатории Уральского научно-практического центра радиационной медицины Федерального медико-биологического агентства выступила с лекцией для гостей тематического вечера «ИЦАЭ OPEN. Атомное сердце». Мероприятие было посвящено дню работника атомной промышленности и состоялось в Информационном центре по атомной энергии (ИЦАЭ) Челябинска.
Лекция была на тему "Термодинамика неравновесная. Энергетический обмен человека".
Евгения Игоревна отметила, что для получения энергии человек использует так называемое «двухкомпонентное топливо»: окислитель (кислород) и горючее (белки, жиры и углеводы). Homo sapiens не может напрямую «подключиться» к космосу или использовать энергию солнечного света. Для него источник энергии — энергия химических связей органических веществ. Альтернативы тут нет. Итог: человек — открытая неравновесная система, через которую идет поток веществ и энергии.
Лекция была на тему "Термодинамика неравновесная. Энергетический обмен человека".
Евгения Игоревна отметила, что для получения энергии человек использует так называемое «двухкомпонентное топливо»: окислитель (кислород) и горючее (белки, жиры и углеводы). Homo sapiens не может напрямую «подключиться» к космосу или использовать энергию солнечного света. Для него источник энергии — энергия химических связей органических веществ. Альтернативы тут нет. Итог: человек — открытая неравновесная система, через которую идет поток веществ и энергии.